18.11.2019 Врач-диетолог рассказала о наименее вредных для здоровья сладостях
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Людмила Зотова рассказала о наименее вредных для здоровья человека сладостях. По ее словам, можно пользоваться общей формулой: чем сложнее состав сладости, тем она вреднее.
«Самые вредные жаренные во фритюре сладости, где высокое количество простых сахаров сочетается с трансжирами. Среди них — пончики, чак-чак, хворост. На втором месте — дрожжевые десерты из теста. На третьем — шоколадные батончики, торты с большим количеством крема», — цитирует слова эксперта издание «Аргументы и факты».
Кроме того, любителям сладкого не стоит злоупотреблять всеми видами белковых (где используются сырые белки или яйца, которые до конца не пропекаются) и молочных десертов – они очень вредны.
По мнению врача-диетолога, самые безвредные по всем параметрам сладости — это мармелад, пастила, зефир, сделанные на агар-агаре, а не на химических желеобразователях, а также горький шоколад, мед и варенье.
«Моносладость всегда лучше, чем сложносочинённый десерт с составом ингредиентов из 25 строк», — подчеркнула Людмила Зотова.
Фото: Ксения Калинина
Источник: bashinform.ru